🇭🇺 Lángos

1️⃣ Oldd fel az élesztőt és a cukrot a langyos tejben. Hagyd állni 5–10 percig, amíg habos nem lesz.

2️⃣ Egy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Add hozzá az élesztős tejet és az olajat. Gyúrj belőle puha tésztát (ha szükséges, adj még hozzá egy kevés tejet).

3️⃣ Fedd le, és keleszd kb. 1 órán át, amíg a duplájára nem nő.

4️⃣ Oszd a tésztát 4–6 részre. Formázz belőlük kb. 1–1,5 cm vastag, lapos korongokat.

5️⃣ Melegíts olajat egy mély serpenyőben (kb. 175 °C-ra). Süsd a lángosokat oldalanként 1–2 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.

6️⃣ Szedd ki papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.

7️⃣ Még melegen kend meg a fokhagymás vízzel, majd tegyél rá tejfölt és szórd meg reszelt sajttal.

Tálald forrón, és élvezd ezt a klasszikus magyar kedvencet! 🇭🇺🍴