🍍 Sütés nélküli ananászos cheesecake – friss, krémes és tökéletes nyári desszert

Az alaphoz

• 2 csésze darált Maria keksz

• 1/2 csésze olvasztott vaj

A krémhez

• 2 csésze szobahőmérsékletű krémsajt

• 1 csésze kristálycukor

• 1 teáskanál vaníliakivonat

• 2 csésze zúzott, alaposan lecsepegtetett ananász

• 240 ml habtejszín

• 60 ml porcukor

---

👩‍🍳 Elkészítés

1️⃣ Az alap elkészítése

A kekszet morzsold finomra, majd keverd össze az olvasztott vajjal. Nyomkodd egy 23 cm-es kapcsos tortaforma aljába, és alaposan tömörítsd. Tedd hűtőbe 20 percre.

2️⃣ A krém elkészítése

Habosítsd ki a krémsajtot a cukorral és a vaníliával. Add hozzá a jól lecsepegtetett ananászt, és keverd össze.

3️⃣ A tejszín felverése

Verd kemény habbá a hideg tejszínt a porcukorral. Óvatos, alulról felfelé mozdulatokkal forgasd a krémsajtos keverékhez.

4️⃣ Összeállítás

Simítsd a krémet a lehűtött alapra, egyengesd el a tetejét, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára – de még jobb, ha egy egész éjszakára.

5️⃣ Tálalás

Díszítsd friss ananásszal és mentalevéllel. 🍃

---

🍰 Variációk

• Kókuszos változat: adj a krémhez reszelt kókuszt, vagy szórd meg pirított kókusszal.

• Csokoládés alappal: készítsd az alapot csokis keksszel az intenzívebb ízért.

• Poharas verzió: elegáns desszert pohárban, tökéletes svédasztalhoz.

• Fényes bevonat: kend meg a tetejét felmelegített ananászlekvárral.

---

🌞 Tippek a tökéletes cheesecake-hez

• A krémsajt legyen puha és szobahőmérsékletű.

• Az ananászt alaposan csöpögtesd le, hogy a krém ne legyen túl híg.

• A tejszínt hideg tálban verd fel.

• Minél tovább pihen a hűtőben, annál szebb lesz az állaga.

---

🧊 Tárolás

• Hűtőben: legfeljebb 5 napig

• Fagyasztóban: akár 3 hónapig (felengedés hűtőben)

---

💛 Összegzés
A sütés nélküli ananászos cheesecake friss, puha, illatos és gyönyörűen tálalható desszert. Igazi nyári sütemény, amely a könnyedségről és a közös pillanatokról szól.