🥦🧀 Brokkolis-sajtos rakott étel – 100× finomabb, mint a húsos, és 20 perc alatt megsül 😋

1️⃣ Először tisztítsd meg és mosd meg a brokkolit, majd szedd kis rózsákra.
A szárát is hámozd meg, mosd meg, és vágd apró darabokra.

2️⃣ A brokkolirózsákat és a szárdarabokat főzd sós vízben 6–8 percig, majd szűrd le.

3️⃣ A hagymát hámozd meg, vágd félbe, majd szeleteld vékony csíkokra.
A paradicsomokat mosd meg, vágd félbe, majd negyedeld.

4️⃣ Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és dinszteld üvegesre a hagymát.

5️⃣ Add hozzá a paradicsomot, és pirítsd kb. 5 percig, időnként megkeverve.
Tedd bele a paradicsompürét, szórd meg liszttel, és rövid ideig pirítsd tovább.

6️⃣ Öntsd fel kb. 3/8 liter vízzel és a sárgarépalével, forrald fel, majd add hozzá a zöldségalaplevet.
Folyamatos keverés mellett forrald újra, majd alacsony lángon főzd kb. 5 percig.

7️⃣ Sózd, borsozd ízlés szerint.

8️⃣ A brokkolit tedd egy hőálló tálba, öntsd rá a paradicsomos szószt.

9️⃣ Szórd meg a tetejét reszelt sajttal.

🔟 Süsd előmelegített sütőben:

• Elektromos sütő: 200°C

• Légkeveréses sütő: 175°C

• Gázsütő: 3-as fokozat

Sütési idő: 15–20 perc, amíg a sajt aranybarnára sül.

🥦🧀 A brokkolis-sajtos rakott étel 100× finomabb, mint a húsos változat – és mindössze 20 perc alatt elkészül!

Jó étvágyat! 😋