2 tojásra és 45 perc kelesztési időre van szükséged, a dédnagymama csodálatos fonott élesztős kenyeréhez.
Először keverd össze a tejet a cukorral, a vaníliás cukorral, a vajjal, az olajjal és egy tojással, majd melegítsd fel kissé.
Oldd fel az élesztőt a keverékben, add hozzá a lisztet, és gyúrd össze élesztős tésztává. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés lisztet, amíg a tészta már nem ragad.
Ezután oszd a tésztát 3 egyenlő részre, és fond be őket. A legegyszerűbb, ha középről kifelé, mindkét végére fonod; így biztosíthatod, hogy a fonat szép és egyenletes legyen. Hagyd kelni körülbelül 45 percig 50 Celsius-fokon (120 Fahrenheit-fok), hagyományos sütőben (felső és alsó sütés).
Most verd fel a második tojást, kend meg vele a fonatot, és szórd meg gyöngycukorral. Süsd 190 Celsius-fokon (375 Fahrenheit-fok) 22-25 percig.
Most már kis süteményekhez is felhasználhatod a tésztát. Jó étvágyat!
