Hozzávalók
200 g zabpehelyliszt (őrölve)
200 g növényi görög joghurt (vagy hagyományos natúr)
200 g étcsokoládé-cseppek (durvára vágva)
Elkészítés:
A zabpehelyliszt előkészítése: Tedd a zabpelyhet egy turmixgépbe, és mixeld néhány másodpercig, amíg finom, lisztszerű állagot nem kapsz. Ez a lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a tészta megfelelő tartást és tömörséget kapjon.
A joghurt összekeverése: Tedd a zabpehelylisztet egy nagy tálba, majd add hozzá a görög joghurtot. Fakanállal vagy spatulával keverd erőteljesen, amíg a massza puha, de sűrű nem lesz.
A csokoládé hozzáadása: Keverd bele a durvára vágott étcsokoládét. Fontos, hogy a csokoládé darabos maradjon, így sütés után is megőrzi az állagát. Dolgozd össze kézzel, amíg egy tömör gombócot nem kapsz.
A kekszek formázása: Enyhén lapítsd ki a tésztát a munkafelületen, körülbelül 1 cm vastag koronggá. Kiszúróval vagy egy pohár segítségével szaggass ki korongokat. Szükség esetén kézzel igazítsd, hogy szabályos formát kapjanak.
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
