-
3 tojás
-
150 g cukor
-
10 g vaníliás cukor
-
50 g tejföl
-
150 ml növényi olaj
-
250 g liszt
-
15 g sütőpor
-
porcukor a tálaláshoz
-
opcionálisan: mandulaforgács vagy dió
Elkészítés
A citromkrém elkészítése:
Egy kis lábasban habverő segítségével keverd össze a tojást, a cukrot, a sót, a lisztet, a tejet, valamint a citromhéjat és a citromlevet.
Tedd közepes lángra, forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és folyamatos keverés mellett főzd addig, amíg a krém besűrűsödik.
Vedd le a tűzről, add hozzá a vajat, és keverd simára.
Fedd le folpackkal, és hagyd teljesen kihűlni.
A tészta elkészítése:
Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tejfölt, az olajat, majd a sütőport és az átszitált lisztet. Keverd sima, csomómentes masszává.
Összeállítás:
Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd egy spatulával egyenletesen simítsd el.
Tedd a kihűlt citromkrémet egy habzsákba, és tetszőleges mintában nyomd rá a tészta tetejére.
Ha szeretnéd, szórd meg mandulaszeletekkel vagy dióval.
Sütés:
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig, amíg aranyszínű és átsült lesz.
Tálalás:
A kész süteményt tálalás előtt enyhén szórd meg porcukorral.
Szép, puha, krémes és friss citromos ízű desszert – mindenképpen érdemes kipróbálni! 🍋🍰
