1. A piskóta megsütése
Melegítsd elő a sütőt a piskótapor csomagolásán található utasítás szerint. Készítsd el a tésztát a leírás alapján, majd öntsd egy 23×33 cm-es tepsibe. Süsd aranybarnára, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
Ha megsült, vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni a formában. Ez fontos, mert a meleg süteményen a rétegek megolvadnának és elcsúsznának.
2. Az ananászos keverék elkészítése
Amíg a piskóta hűl, egy közepes tálban keverd össze a zúzott ananászt (a levével együtt) 1,2 dl kókuszreszelékkel. Alaposan keverd el, hogy egységes, lédús keveréket kapj.
Ez a réteg adja meg a desszert friss, trópusi jellegét és természetes édességét.
3. A töltelék felvitele
A kihűlt piskótát egy fakanál nyelével szurkáld meg sűrűn, kb. 2,5 cm-enként.
Ezután kanalazd az ananászos–kókuszos keveréket egyenletesen a tetejére, hagyva, hogy a lé beszivárogjon a lyukakba. Ettől lesz a sütemény igazán szaftos és ízgazdag.
4. A pudingréteg elkészítése
