Hozzávalók:
Kedveseim, ha tetszik ez a recept, kérlek, írj egy kommentet!
300 g csirkemell (csíkokra vágva)
250 g tészta (pl. penne vagy farfalle)
200 ml tejszín
100 ml csirkehúsleves
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (préselve vagy finomra aprítva)
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál citromlé
½ teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
½ teáskanál édes paprikapor
2 evőkanál olívaolaj
50 g reszelt parmezán sajt (elhagyható)
Friss petrezselyem a díszítéshez
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
Elkészítés:
Először főzzük a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra, szűrjük le, és tegyük félre.
Ezután hevítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Ízesítsük a csirkecsíkokat sóval, borssal és paprikaporral, és pároljuk körülbelül 5-7 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Vegyük ki, és tegyük félre.
Ezután ugyanabban a serpenyőben pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak.
Öntsd fel csirkehúslevessel, majd add hozzá a tejszínt. Keverd hozzá a mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot, majd párold körülbelül 3-5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Add a főtt tésztát és a csirkét a serpenyőbe, keverd jól össze, és melegítsd 2-3 percig. Szükség esetén hígítsd egy kevés húslevessel vagy vízzel.
Keverd hozzá a parmezán sajtot, vagy szórd meg vele a tetejét, és hagyd elolvadni.
Díszítsd friss petrezselyemmel, és azonnal tálald, amíg meleg!
