-
1½ csésze finomliszt
-
1 csésze kristálycukor
-
½ csésze cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
½ teáskanál sütőpor
-
½ teáskanál só
-
1 csésze erős, lefőzött kávé (kihűtve)
-
½ csésze növényi olaj
-
2 nagy tojás
-
1 teáskanál vaníliakivonat
-
1 csésze író (buttermilk)
-
½ csésze Lotus Biscoff krém
-
¼ csésze habtejszín
-
¼ csésze porcukor (szóráshoz – opcionális)
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Egy 23 cm-es kerek tortaformát vajazz ki és lisztezz be, majd tedd félre.
2️⃣ Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót, amíg egyenletes nem lesz.
3️⃣ Egy másik tálban keverd össze a kihűlt kávét, az olajat, a tojásokat, a vaníliakivonatot és az írót. Habverővel keverd simára.
4️⃣ Fokozatosan add a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és csak addig keverd, amíg éppen összeáll. Ne keverd túl, mert a torta tömör lehet.
5️⃣ Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, simítsd el a tetejét spatulával, majd óvatosan ütögesd meg a formát az asztalon, hogy a levegőbuborékok távozzanak.
(A további lépésekhez jöhet a sütés, majd a Lotus krémes feltét elkészítése és felvitele.)
