Elkészítés:
Először is hámozd meg a 3 almát, és reszeld le őket egy közepes méretű tálba.
Miután az almákat lereszelted, keverd össze 50 g cukorral és 5 g fahéjjal, amíg jól össze nem áll.
Most egy tiszta, sima felületen nyújtsd ki az 500 g leveles tésztát egy nagy téglalap alakú darabká.
Ügyelj arra, hogy a tészta egyenletes vastagságú legyen, hogy egyenletesen süljön.
Miután a tésztát kinyújtottad, egyenletesen kend el az elkészített almás keveréket a felületen, a szélek körül kis szegélyt hagyva.
``` Ezután óvatosan tekerd fel a leveles tésztát az egyik szélétől kezdve, hogy kemény tekercset vagy rudat formázz.
Ezután egy éles késsel vágj kb. 2 cm vastag szeleteket.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Helyezd az almás tekercseket a sütőlapra, hagyj közöttük annyi helyet, hogy sütés közben megkelhessenek.
Egy kis tálban verj fel egy tojást, és kend meg vele a tekercsek tetejét.
Helyezd a sütőlapot az előmelegített sütőbe, és süsd a tekercseket 25-30 percig.
Sütés után vedd ki a sütőlapot a sütőből, hagyd a tekercseket kicsit kihűlni, majd tálald.
Jó étvágyat!
