ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
Tisztítsuk meg alaposan a cukkiniket, majd vágjuk le a végeit is, és szeljük fel hosszúkás cikkekre.
A befőttes üvegeket jó forró vízben főzzük meg, majd kihűlés után az aljára mehetnek a már előkészített, megmosott kaprok. Erre jöhet is rá a cukkini, és töltsük ki vele majdnem az egész üveget.
Forraljuk fel a vizet, és utána hagyjuk, hogy szobahőmérsékletre hűljön.
Helyezzünk kaprot a tetejére is, erre szórjunk ízlés szerint sót, és langyos vagy meleg vízzel töltsük fel az üveget úgy, hogy ellepje. A tetejére helyezzünk kenyér csücsköt.
Ezután még nem csavarjuk rá a fedőt, hanem egy kistányért rakunk rá, hogy a benne keletkező gázok eltudjanak távozni az üvegből. Ez mehet egy éjszakán keresztül, majd ilyenkor már lezárhatjuk az üveget.
3-4 napig kihelyezzük a napra, és utána felbontva pörkölthöz ajánljuk.
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
