Piskóta:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Válaszd szét a tojásokat. A tojásfehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá.
A tojássárgákat a cukorral habosítsd fel, majd add hozzá a lisztet, a sütőport és a reszelt narancshéjat.
Óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot, ügyelve arra, hogy a massza ne törjön össze.
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt formába, és süsd 25–30 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
Krém:
Vegyél ki kb. 100 ml Fantát, és keverd simára a pudingporral és a cukorral.
A maradék Fantát forrald fel, majd add hozzá a pudingos keveréket, és főzd sűrűre.
Hagyd teljesen kihűlni.
A vajat habosítsd fel, majd fokozatosan dolgozd bele a kihűlt pudingot.
Végül keverd hozzá a mandaringerezdeket.
Összeállítás:
A kihűlt piskótát vízszintesen vágd ketté.
Az alsó lapra kend rá a krém felét, majd helyezz rá mandarindarabokat.
Fedd le a másik piskótalappal, és a maradék krémet egyenletesen oszlasd el a tetején.
Díszítés:
A tortazselét készítsd el a csomagoláson található utasítás szerint.
Rendezd el a mandarinszeleteket a sütemény tetején, majd óvatosan öntsd rá a zselét.
Hűtés
Tedd a tortát hűtőbe legalább 2–3 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakát pihen. Így a krém szépen megszilárdul, és az ízek tökéletesen összeérnek.
Ha szeretnéd:
rövidebb Facebook-poszt verzióban
vagy kifejezetten receptkártya formában
esetleg címmel + bevezetővel gasztrobloghoz
szólj nyugodtan 🍊🍰
