Ez az egyszerű káposztarecept tökéletes
Paprika
1. lépés: Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő esetén 350°F). Béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
2. lépés: Távolítsa el a káposzta sérült külső leveleit. Vágja a káposztát 2,5 cm-es szeletekre ("pogácsákra") egy éles késsel. A mérettől függően 4-6 pogácsát kap.
3. lépés: Keverjen össze 2 evőkanál olívaolajat, fokhagymát, fűszernövényeket, sót, borsot, mustárt és citromlevet egy kis tálban.
4. lépés: Kend meg a káposztatekercseket mindkét oldalukon a páccal, egyenletesen a rétegek között.
5. lépés: Helyezd őket egy sütőlapra, és süsd 20-25 percig, amíg a széleik karamellizálódnak, és a káposzta megpuhul.
2. Készítsd el a zöldséges tölteléket (20 perc)
6. lépés: Melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
7. lépés: Párold a kockára vágott hagymát 3-4 percig, amíg üveges nem lesz.
8. lépés: Add hozzá a kockára vágott sárgarépát, és pirítsd 5 percig.
folytatás a következő oldalon
9. lépés: Adjuk hozzá a paprikákat, és főzzük további 4-5 percig, amíg megpuhulnak, de még kissé kemények maradnak.
10. lépés: Keverjük hozzá a fokhagymát, a sót, a borsot és a fűszernövényeket, és főzzük 1-2 percig. Vegyük le a tűzről.
3. Töltsük meg és süssük meg (20 perc)
11. lépés: Hagyjuk a káposztapogácsákat kissé kihűlni, majd óvatosan válasszuk szét a rétegeket (anélkül, hogy eltörnénk őket).
További információk
Sajt
só
Fokhagyma
fokhagyma
Só
Sajt
Ranch szósz
Ranch szósz
Bors
Bors
12. lépés: Kenjük el egyenletesen a zöldséges tölteléket a pogácsákon.
13. lépés: Szórjuk meg mozzarellával.
14. lépés: Süssük további 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz.
4. Készítsük el a fokhagymás-fűszeres szószt (5 perc)
15. lépés: Keverjük össze a joghurtot, a fokhagymát, az uborkát, a kaprot és a fűszernövényeket.
16. lépés: Ízesítsük sóval és borssal, majd tároljuk a hűtőszekrényben.
Tálalási javaslat: Melegen tálaljuk a szósszal – tökéletes egészséges főételként vagy köretként!
