Elkészítés
Először készítsük le a tojásokat. Főzzük ki őket.
Keverd össze a darált hús hozzávalóit. Terítsd szét egyenletesen egy nagy darab sütőpapíron, majd először a sajttal, majd a sonkával fedd be.
Óvatosan emeld ki a még meleg tojásokat az üvegekből, és helyezd középre a sonkás-sajtos darált húsra. Tekerd fel a darált húst a sütőpapír segítségével, és jól nyomkodd össze a széleit.
Forrósíts olajat egy serpenyőben, és minden oldalán pirítsd meg benne a fasírtot.
Ezután add hozzá a gyökérzöldségeket, a paradicsompürét és egy kevés sót, röviden pirítsd meg őket; majd öntsd fel húslevessel és főzd pár percig.
Keverd össze a zsemlemorzsát, a petrezselymet és az olvasztott vajat, majd oszlasd el a fasírt tetején. Süsd a töltött fasírtot és a gyökérzöldségeket 180 °C-on légkeveréssel 30 percig. Kész! Jó étvágyat!
