10 dkg finomliszt
1 db tojás
1 evőkanál tej
10 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgóolaj (a sütéshez)
A tálaláshoz:5 dkg porcukor (ízlés szerint)
10 dkg lekvár vagy dzsem (ízlés szerint)
Elkészítés:
A tejet hidegen elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a búzadarával. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Akkor kész, amikor már forrni nem tud, csak bugyog a sűrűsége miatt. A forró tejbegrízt egy lapos tálcára vagy a tepsi hátuljára kenjük ki körülbelül 1 cm vastagon. Érdemes téglalap alakúra formázni, mert így könnyebb lesz később felvágni. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk fel körülbelül 5 x 5 cm-es kockákra.
