Fagyasztás aprítva:
-
Aprítsd fel a teljesen száraz petrezselymet.
-
Tedd jégkockatartóba.
-
Önts rá kevés vizet vagy olívaolajat.
-
Fagyaszd le.
Amikor megfagyott, tedd át a kockákat egy zárható tasakba. Így bármikor kivehetsz egy adagot leveshez vagy szószhoz.
Száraz fagyasztás:
-
Tedd a száraz, aprított petrezselymet légmentesen záródó zacskóba.
-
Nyomd ki belőle a levegőt.
-
Tedd a fagyasztóba.
Akár 10–12 hónapig is eltartható, és megőrzi aromájának nagy részét.
Extra tipp
Ne tárold nedvesen zárt dobozban – a páratartalom penészedést okozhat.
Mindig száraz, tiszta eszközökkel nyúlj hozzá.
Így a petrezselyem mindig kéznél lesz – friss, illatos és készen arra, hogy feldobja az ételeidet. 🌿
