Ahhoz, hogy az egész citromok tovább frissek maradjanak a hűtőben:
-
Tedd őket egy légmentesen záródó üvegedénybe.
-
Öntsd fel vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a citromokat.
-
Zárd le az edényt, és tárold a hűtőben 2–3 napig.
Ha a citrom már fel van vágva:
Helyezd a vágott felét lefelé egy kis tálba, amelyet vízzel töltöttél meg, majd tedd a hűtőbe. Ez segít megőrizni a gyümölcshúst.
4. Citromos sófűszer
Íme egy illatos módszer a pazarlás elkerülésére:
-
Egy tepsiben készíts egy réteg durva tengeri sót.
-
Add hozzá legalább 5 citrom reszelt héját, és alaposan keverd össze.
-
Öntsd rá a citromok levét, majd ismét keverd át.
-
Süsd 190 °C-on 20 percig, majd csökkentsd a hőfokot 150 °C-ra, és süsd további 10 percig.
-
Hagyd teljesen kihűlni, majd tárold egy üvegben.
Ezt az aromás fűszert használd salátákhoz, tésztákhoz vagy hideg rizses ételekhez! 🍋
