1️⃣ A burgonya főzése:
Hámozd meg a burgonyát, vágd darabokra, majd sós vízben főzd puhára. Szűrd le, add hozzá a vajat, és törd sima pürévé.
2️⃣ A tészta elkészítése:
Keverd össze a meleg burgonyapürét a burgonyakeményítővel és egy csipet sóval. Gyúrd addig, amíg rugalmas, nem ragadós tésztát kapsz.
3️⃣ Formázás:
A tésztából formázz kis golyókat. Egy palackkal vagy az ujjaddal finoman nyomd meg a közepüket, hogy kis kagyló vagy tésztaszerű formát kapjanak.
4️⃣ Sütés:
Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd a burgonyákat mindkét oldalukon aranybarnára és ropogósra.
5️⃣ Fokhagyma hozzáadása:
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a fokhagymát, add hozzá a füstölt paprikát, és pirítsd néhány másodpercig. Forgasd össze a burgonyákat az illatos olajjal.
6️⃣ Tálalás:
Szórd meg az elkészült burgonyát aprított friss petrezselyemmel. Tálald előételként, snackként vagy köretként.
🍯 Miért fogod imádni ezt a receptet?
🕒 Gyors és egyszerű – 30 perc alatt kész
🥔 Belül puha, kívül ropogós
🧄 Ellenállhatatlan fokhagymás íz
🌍 Könnyen beszerezhető alapanyagok
🌟 Tökéletes ebédre, vacsorára vagy bulis falatként
💬 „Fokhagymás burgonyák, amelyek pillanatok alatt eltűnnek a tányérról! Ki kér belőle? Írd meg, hogy ízlett! 🥰”
