Hozzávalók
1 liter tej: a krémesség, a puhaság és a megnyugtató, jellegzetes íz fő forrása, amely a flan puding alapját alkotja.
1 csésze cukor: a puding fő édesítője, amely kellemes édességet ad, kiegyensúlyozza az ízeket, és a tojásokkal együtt segít kialakítani a selymes állagot.
4 tojás: a szerkezeti alap, amely a folyékony tejet sűrű, mégis lágy krémmé alakítja; gazdagítja az ízt, színt és textúrát ad.
1 evőkanál vaníliaaroma: az a bódító illat és édes, jellegzetes íz, amely meghatározza a klasszikus flant, és harmonikusan kiegészíti a tej aromáját.
½ csésze cukor (a karamellhez): amely a hő hatására aranyszínű, fényes folyékony karamellé válik, gazdag pörkölt jegyekkel, tökéletes egyensúlyt adva a lágy pudingkrémhez.
Elkészítés
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
