Elkészítés:
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük – nem főzzük elő.
Minden karfiolrózsát először lisztbe forgatunk, majd a felvert tojásba, amelyet összekevertünk a zúzott fokhagymával, sóval és a mustárral.
Ezután a rózsákat megforgatjuk a zsemlemorzsa–reszelt sajt keverékében.
A bepanírozott karfiolrózsákat olajjal kikent tepsire helyezzük, majd a tetejüket enyhén megkenjük olajjal, amelybe egy kevés őrölt pirospaprikát kevertünk.
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, és a karfiolt kb. 30–40 percig sütjük, amíg szépen megpirul és teljesen átsül.
🥦 Ropogós kívül, puha belül – tökéletes köret vagy könnyű főétel!
Jó étvágyat!
