🟤 Tészta
1️⃣ A lisztet keverd össze a kakaóporral és a sütőporral, majd szitáld egy tálba.
2️⃣ Add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és a vajat.
3️⃣ Kézi mixerrel (dagasztókarokkal) először alacsony fokozaton, majd magasabb fokozaton dolgozd össze.
4️⃣ Ezután enyhén lisztezett felületen gyors mozdulatokkal gyúrd át.
5️⃣ A tészta kétharmadát nyújtsd ki a tepsi méretére, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe.
(Ha lapos tepsit használsz, tehetsz köré sütőkeretet. Magas falú formánál erre nincs szükség.)
🧀 Töltelék
1️⃣ Olvaszd fel a vajat, majd hagyd kihűlni.
2️⃣ A túrót keverd össze a cukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral és a tojásokkal elektromos mixerrel.
3️⃣ Add hozzá az olvasztott vajat, és keverd sima, krémes állagúra.
4️⃣ Egyenletesen oszlasd el a tölteléket a tésztán, majd simítsd el.
🍫 Befejezés
-
A maradék tésztát morzsold a túrós réteg tetejére.
-
Gyerekzsúrhoz akár kiszúróformákkal is készíthetsz díszeket a tetejére.
🔥 Sütés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés).
-
Süsd a középső rácson kb. 45 percig.
-
Végezhetsz tűpróbát, mert a sütési idő sütőnként eltérhet.
📊 Teljes tápérték (az egész süteményre)
-
Energia: 9865 kcal
-
Fehérje: 241 g
-
Zsír: 572 g
-
Szénhidrát: 932 g
💡 Tipp
-
Ha könnyedebb változatot szeretnél, a vaj egy részét helyettesítheted natúr joghurttal.
-
A túrós töltelékbe tehetsz reszelt citromhéjat vagy mazsolát is.
-
Másnap még finomabb, amikor az ízek összeérnek.
Krémes, csokis és ellenállhatatlan – igazi házias kedvenc! 😋
