ELKÉSZÍTÉS:
A tojásokat felverjük az egy kanál vízzel, egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá majd hozzáadjuk előbb a lisztet majd a kétféle mákot. Sütőpapírral bélelt tepsiben (25/37 cm) simítjuk és előmelegített sütőben 180°kb 10-12 perc alatt készre sütjük.Ezt a műveletet a második mákos lappal is elvégezzük.
A hablaphoz a tojások fehérjét felverjük a cukorral hozzáadjuk az olajat és óvatosan összekavarjuk majd a lisztet is hozzászitáljuk. Ugyanolyan módon mint a mákos lapokat megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig kavarjuk hozzáadjuk a pudingport és a vanília kikapart belsejét majd lassanként a tejet is. Sűrűre főzzük majd kihűtjük.
A vajat kicsit kikavarjuk majd óvatosan egy-egy kanálnyi pudingot adunk hozzá vigyázva ,hogy a krém ne vágódjék el. A krémet három részre osztunk.
Összeállítás: Máklap a krém 1/3 része,hablap a krém 1/2 a második máklap a megmaradt krém erre pedig a csokoládé reszeléket szórjuk….s ennyi
Judith Magdolna Kenderesi receptje
