1. lépés: Az alapanyagok előkészítése
Csepegtesd le alaposan a kukoricát. Hámozd meg a főtt tojásokat, majd vágd durvára. Az újhagymát szeleteld fel vékonyan.
2. lépés: A krémes alap elkészítése
Egy tálban keverd simára a majonézt a crème fraîche-sel vagy tejföllel, amíg egységes, krémes állagot nem kapsz.
3. lépés: A saláta összeállítása
Add hozzá a kukoricát, a tojást és az újhagymát a dresszinghez. Óvatosan forgasd össze, hogy minden egyenletesen bevonódjon.
4. lépés: Ízesítés és tálalás
Ízesítsd sóval, borssal, és ha szeretnéd, egy kevés citromlével. Tálalás előtt megszórhatod extra újhagymával.
Profi tippek
-
Hagyd a salátát hűtőben állni 20–30 percig, hogy az ízek összeérjenek
-
Könnyebb változathoz a majonéz egy részét cseréld joghurtra
-
Egy kevés dijoni mustár extra karaktert adhat
Tálalási javaslat
Tálald grillezett húsok, csirke vagy hal mellé. Kiváló szendvicsekbe, wrapekbe, vagy egy svédasztal részeként is.
Előkészítés és tárolás
-
Maradék tárolása: légmentesen záródó edényben, hűtőben legfeljebb 2 napig
-
Fagyasztás: nem ajánlott, mert az állag megváltozik
-
Melegítés: nem szükséges – hidegen tálalandó
Összegzés
A krémes kukoricasaláta egy egyszerű és biztos sikerű recept, amely mindig beválik. Selymes, lágy és ízekben gazdag – egy saláta, amely gyorsan minden alkalom kedvencévé válik. 🥗✨
