Értem a kérését! Ha a krémes piskótaszeletben a krém vastagsága és mennyisége a lényeg, akkor egy olyan receptre van szükség, ami viszonylag vékony piskótalapot használ, és ahhoz képest sok krémet.
Az alábbi recept egy népszerű “retro” stílusú krémes piskótaszelet, amihez a legtöbb forrás szerint két, vagy három vékony piskótalap készül, és a rétegek közé kerül a nagy adag főzött alapú, vajas krém.
Krémes Piskótaszelet (Sok Krémmel) Recept
Ez a recept egy közepes méretű tepsihez (kb. $25 \times 35 \text{ cm}$ vagy hasonló) ideális, és a krémet a piskótához képest vastagra tervezi.
Hozzávalók
A Piskóta lapokhoz (2 vékony laphoz)
| Hozzávaló | Mennyiség (egy laphoz) | Mennyiség (összesen 2 laphoz) |
| Tojás (szétválasztva) | 4 db | 8 db |
| Kristálycukor | 4 ek (csapott) | 8 ek |
| Finomliszt (átszitálva) | 4 ek (csapott) | 8 ek |
| Sütőpor | 1/2 mokkáskanál | 1 mokkáskanál |
- Tipp: Ha kakaós lapot is szeretne, az egyik laphoz 1 ek liszt helyett 1 ek kakaóport tegyen.
A Krémhez (vastag krém)
| Hozzávaló | Mennyiség |
| Tej | 5-6 dl |
| Finomliszt | 6 púpozott ek |
| Tojássárgája | 2 db |
| Kristálycukor | 6-8 ek |
| Vaníliás cukor vagy vaníliaaroma | 2 csomag vagy 1 tk |
| Vaj/Margarin (szobahőmérsékletű) | 25 dkg |
| Porcukor | 20 dkg |
A Tetejére
- Porcukor a hintéshez VAGY
- Csokoládé (pl. 10 dkg étcsokoládé + 1 ek étolaj) a mázhoz
