Tisztítsuk meg a zöldségeket, majd vágjuk őket a kívánt nagyságra. A kisebb darabokra vágott zöldségeket és fűszernövényeket keverjük össze, és pirítsuk meg kevés olajon. Ha már puha, tegyük fedő alá, ízesítsük sóval, és pároljuk készre. Ha kihűlt, pürésítsük simára botmixerrel. Ezt a pürét egyenletesen, körülbelül fél centiméter vastagságban terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsin, és fedjük le folpackkal. Helyezzük a mélyhűtőbe egy éjszakára. Másnap vágjuk fel a masszát 2×2 vagy 3×3 centis kockákra, vagy válasszunk nagyobb méretet ízlés szerint, és csomagoljuk be őket egyesével alufóliába. Tegyük a kockákat egy mélyhűtőbe való zacskóba vagy más tárolóedénybe, és vissza a mélyhűtőbe. Amikor szükségünk van egy gyors zöldségitalra vagy szeretnénk ételünket ízesíteni, csak vegyünk ki egy kockát, hagyjuk néhány percig állni a szobahőmérsékleten, majd használjuk fel tetszés szerint.
Mindenféle vegyszer és adalékanyag nélkül, szuper könnyen készíthetünk házilag is leveskockát. Ezúttal a fagyasztott változatot osztjuk meg veletek, legközelebb az egészséges ételízesítő por készítését mutatjuk meg.
