A paprikát tisztítsd meg, és vágd falatnyi darabokra.
A hagymát hámozd meg, és durvára aprítsd fel.
Az újhagymát mosd meg, és vágd nagyobb csíkokra.
A mungóbabcsírát csöpögtesd le.
2️⃣ Hús elkészítése
Egy wokban vagy nagy serpenyőben hevíts olajat, amíg nagyon forró lesz.
Mosd meg a csirkemellet, majd vágd falatnyi kockákra.
Pirítsd meg a húst az olajon, szórd meg kukoricakeményítővel, rövid ideig süsd tovább, majd vedd ki a wokból és tedd félre.
3️⃣ Zöldségek sütése
Tedd az összes zöldséget a wokba, és pirítsd rövid ideig magas hőfokon.
4️⃣ Szósz hozzáadása
Öntsd hozzá a zöldségalaplevet és a kecap manis szójaszószt.
Főzd/pirítsd együtt kb. 5 percig.
Add vissza a húst, keverd össze alaposan, majd ízesítsd sóval, gyömbérrel és paprikával.
🍽️ Tálalás
Forrón tálald.
Kiváló:
-
rizzsel
-
tésztával
-
vagy önmagában, könnyű vacsoraként
