(A cikk folytatódik – kattints a „Következő” gombra a hirdetés alatt!)
Elkészítés:
Az élesztőt egy kis edényben aktiváljuk, majd félretesszük.
Egy nagy tálban alaposan összekeverjük a lisztet, a sót, az aromát, a szerecsendiót és a cukrot.
Hozzáadjuk az olvasztott vajat és az aktivált élesztőt.
Ráöntünk 500 ml langyos vizet, majd nagyon alaposan összekeverjük.
Jól kidagasztjuk, amíg sima és rugalmas tésztát kapunk, hasonlót a kenyértésztához.
A tésztát légmentesen lefedjük, és 1 órán át kelesztjük.
Körülbelül egy óra elteltével a tésztát különböző méretű darabokra vágjuk, majd kézzel kerek korongokat formázunk belőlük.
Újabb 30 percig pihentetjük, hogy tovább keljenek.
Egy serpenyőben olajat melegítünk, majd alacsony hőfokon kisütjük a tésztákat.
Akkor vesszük ki az olajból, amikor enyhén aranybarnák lesznek.
