Régen én is csak a hagyományos konyhasót használtam, aztán kipróbáltam a himalája és a kelta tengeri sót – és tényleg más lett minden. Az ételek íze mélyebb, a fűszerezés finomabb, és valahogy „természetesebbnek” érződik minden. Ma már ez az apróság az egyik legjobb konyhai befektetésem.

Tengeri só – a tenger ajándéka

A tengeri só a párolgás során keletkezik, amikor a tenger vize természetes módon kiszárad. A legjobb minőségű tengeri sók napon száradnak, nem ipari eljárással, így megőrzik természetes ásványianyag-tartalmukat. Ez a só segíti a méregtelenítést, támogatja az idegrendszert, hidratálja a bőrt, és hozzájárul a jobb tápanyag-felszívódáshoz. Nemcsak belsőleg, de külsőleg is hasznos – például tengeri sós fürdő formájában kifejezetten jót tesz a bőrnek.

Kelta tengeri só – a francia különlegesség

A kelta só szürkés árnyalatú, nedves, szemcsés állagú, és különlegesen gazdag magnéziumban. A francia partoknál gyűjtik kézzel, és sok szakács szerint ez a legfinomabb, legkarakteresebb ízű só. Kiváló választás, ha szeretnéd csökkenteni a nátriumbevitelt, de nem mondanál le a jó ízről. Emellett cinket, rezet és vasat is tartalmaz – ezek mind segítenek az immunrendszer erősítésében és a sejtek regenerálásában.