Spenótos–sajtos tojásmuffin (10 perc előkészítés!)

Ez a spenótos tojásmuffin hihetetlenül finom, puha belül, enyhén ropogós kívül, és tökéletes reggelire, uzsonnára vagy vendégvárónak.
Gyorsan elkészül, könnyű, mégis laktató – nem véletlen, hogy mindenki imádja!

🥚 Hozzávalók (kb. 6–8 muffinhoz):

• 6 tojás

• 1 csésze friss spenót (felaprítva)

• ½ csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy trappista)

• ½ csésze feta sajt (morzsolva – opcionális, de nagyon ajánlott)

• 2 evőkanál tej vagy főzőtejszín

• Só, bors ízlés szerint

• ½ teáskanál fokhagymapor (opcionális)

• Kevés olaj vagy vaj a forma kikenéséhez

👩‍🍳 Elkészítés:

1️⃣ Sütő előmelegítése
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Egy muffinformát kenj ki vékonyan olajjal vagy vajjal.

2️⃣ Tojásos alap elkészítése
Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel, sóval, borssal és (ha használod) fokhagymaporral.

3️⃣ Zöldség és sajt hozzáadása
Add hozzá az aprított spenótot, a reszelt sajtot és a feta sajtot.
Keverd össze óvatosan.

4️⃣ Töltés
Oszd el a keveréket a muffinformákban (kb. ¾ részig töltsd).

5️⃣ Sütés
Süsd 18–22 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a tojás teljesen megszilárdul.

6️⃣ Tálalás
Hagyd pár percig hűlni, majd óvatosan vedd ki a formából.

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!