1. Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt egy tálban.
2. Adjunk hozzá langyos vizet és olajat, és gyúrjuk puha tésztává.
3. Oszd a tésztát kis gombócokra, és hagyd őket kelni 30 percig.
4. Formázz mindegyik golyót lepénykévé, és süsd forró olajban aranybarnára.
5. Szórjunk apróra vágott kenyeret a kész zsemlékre.