Tenger gyümölcsei makaróni sajttal: A legkényelmesebb óceáni étel

A sajtos makaróni mindig is a kényeztető ételek szimbóluma volt – krémes, sajtos és lélekmelengető. De ha a tenger gyümölcsei gazdagságával tesszük még különlegesebbé, valami kényeztetővé és ínyencsé alakul. A tenger gyümölcseivel készült sajtos makaróni a puha tésztát, a bársonyos sajtmártást és a pazar garnélarák-, ​​rák- vagy homárfalatkákat ötvözi, így egy olyan fogást hoz létre, amely tökéletes mind a hétköznapi kényeztetésre, mind a különleges alkalmakra.

Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan készítheti el ezt a krémes remekművet otthon.

Hozzávalók, amikre szükséged lesz

A tésztához és a tenger gyümölcseihez:

• 1 font könyökmakaróni (vagy cavatappi az extra állagért)
• ½ font garnélarák (hámozva és erezetlenítve)
• ½ font darab rákhús vagy homárdarabok
• 1 evőkanál vaj (tengeri herkentyűk pirításához)
• Csipetnyi só, bors és paprika

A sajtmártáshoz:

• 4 evőkanál vaj
• 4 evőkanál univerzális liszt
• 4 csésze teljes tej (meleg)
• 1 csésze tejszín
• 2 csésze reszelt, erős cheddar sajt
• 1 csésze Gruyère vagy Fontina sajt (reszelve, a krémesség kedvéért)
• ½ csésze reszelt parmezán sajt
• 1 teáskanál dijoni mustár
• ½ teáskanál fokhagymapor
• ½ teáskanál Old Bay fűszerkeverék (vagy tenger gyümölcsei fűszerkeverék)
• Só és fekete bors ízlés szerint

A feltéthez:

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!