5. lépés: Készítse elő a feltétet
- Egy kisebb tálban keverjük össze a panko zsemlemorzsát, az olvasztott vajat és a parmezán sajtot.
- Ez a feltét ropogós, aranybarna kérget eredményez.
6. lépés: Összeszerelés és sütés
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
- A makaróni-sajtos keveréket öntsük egy kivajazott tepsibe.
- Egyenletesen szórjuk meg a zsemlemorzsás keverékkel a tetejét.
- Fedő nélkül süsd 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a szélei buborékosak nem lesznek.
7. lépés: Tálaljuk és díszítsük
Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni 5 percig. Tálalás előtt díszítsd friss petrezselyemmel és egy extra parmezánnal.
Tippek a sikerhez
- Sajtváltozatosság: A különböző sajtok keverése biztosítja az élesség, a krémesség és az olvadékonyság egyensúlyát.
- Tenger gyümölcsei közül választhat: Használhat garnélarák, fésűkagyló, rák vagy homár keverékét – attól függően, hogy melyik a legfrissebb és elérhetőbb.
- Előkészítés: Készítse elő az ételt a sütési lépésig, tegye hűtőbe és süsse meg tálalás előtt.
Záró gondolatok
A tenger gyümölcseivel készült sajtos makaróni a szárazföldi és tengeri ételek tökéletes házassága. Sajtos, krémes és ínycsiklandó, minden falatban egyszerre hordozza magában a sajtos makaróni ismerős ízét és a tenger gyümölcseinek luxusát. Akár egy otthoni, meghitt vacsorára készíted, akár egy összejövetelen tálalod, ez az étel garantáltan lenyűgöz majd.
Szeretnéd, ha elkészíteném egy gyors tűzhelyen elkészíthető verziót is (sütés nélkül, csak krémes tészta tenger gyümölcseivel), arra az esetre, ha nem szeretnéd használni a sütőt?
