TÖRÖLJÜK AZ INAKTÍV TAGOKAT! ÍRJ VALAMIT, HOGY AKTÍV MARADJ! KÖSZÖNJÜK A RECEPTET – Francia csoda: ropogós tészta krémes vaníliás töltelékkel!

🥐 A leveles tészta elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (alsó-felső sütés).

2. Nyújtsd ki a leveles tésztát, majd vágd fel 8–10 cm-es téglalapokra.

3. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.

4. Kend meg a tetejüket felvert tojással, majd szurkáld meg villával, hogy szépen egyenletesen süljenek.

5. Süsd 15–18 percig, amíg aranybarnák és szépen felpuffadtak lesznek.

6. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.

🍮 A vaníliakrém elkészítése

1. Egy lábasban forrald fel a tejet a felhasított vaníliarúddal
   (vagy add hozzá a vaníliakivonatot).

2. Egy tálban keverd habosra a tojássárgákat a cukorral.

3. Add hozzá a lisztet (vagy keményítőt), és keverd simára.

4. A forró tejet lassan, folyamatos keverés mellett öntsd a tojásos keverékhez.

5. Öntsd vissza az egészet a lábasba, és alacsony lángon főzd 3–5 percig, amíg sűrű krémet kapsz.

6. Vedd le a tűzről, keverd bele a vajat.

7. Fedd le folpackkal közvetlenül a krém tetején, és hagyd kihűlni, hogy ne bőrösödjön.

🧁 Összeállítás

1. A kihűlt leveles tésztákat óvatosan vágd ketté vízszintesen.

2. Az alsó részre kanalazz vagy nyomj bőséges mennyiségű vaníliakrémet.

3. Tedd rá a felső tésztalapot.

4. A tetejét szórd meg porcukorral.

💡 Tippek

• Extra elegáns lesz, ha a tetejét kicsit karamellizálod porcukorral.

• A krémbe keverhetsz egy kevés citromhéjat a frissebb ízért.

• Hűtőben 1 napig jól eltartható, de frissen a legfinomabb.

Ha szeretnéd:

• ✨ rövidebb Facebook-poszt verzióban

• 🔥 kattintásvadász (clickbait) címmel

• 📸 képhez igazított leírással

csak szólj, és azonnal megcsinálom 💛