Tudtad, hogy ha csirkegyomrot eszel…

2025. szeptember 20. – admin

Miért érdemes csirkegyomrot enni?

• Tápanyagokban gazdag: sok fehérjét, vasat, cinket és B-vitaminokat tartalmaz

• Olcsó: pénztárcabarát húsféle

• Ízletes és sokoldalú: süthető, párolható, grillezhető vagy pörköltnek is kiváló

• Környezetbarát választás: az állat minden részének felhasználása csökkenti az élelmiszer-pazarlást

• Laktató állag: rágós, húsos textúrája különleges élményt ad

A csirkegyomor tápértéke

• Kiváló minőségű fehérje: 100 g kb. 20 g fehérjét tartalmaz

• Magas vastartalom: segít megelőzni a vérszegénységet

• Alacsony zsírtartalom: szívbarát választás

• B-vitaminokban gazdag (B12, niacin): támogatja az agyműködést és az anyagcserét

• Jót tesz az emésztésnek: rágós állaga serkenti az emésztést

Hogyan készítsük el a csirkegyomrot?

Alap előkészítés

1. Tisztítás: alaposan mosd meg hideg víz alatt, távolítsd el a felesleges zsírt és hártyát

2. Puhítás: főzd gyöngyözve alaplében vagy vízben 1–2 órán át, hogy megpuhuljon

Receptötletek

1. Ropogós rántott csirkegyomor

Hozzávalók: csirkegyomor, író, liszt, paprika, fokhagymapor, cayenne bors, olaj
Elkészítés: áztasd íróban egy éjszakára, forgasd fűszeres lisztbe, majd süsd aranybarnára. Szószokkal tálald.

2. Csirkegyomor pörkölt / ragu

ADVERTENTIE

következő »»

ADVERTENTIE