1️⃣ A tészta sütése
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Süsd a leveles tésztalapokat külön-külön tepsiben aranybarnára és ropogósra (kb. 15–20 perc).
Hagyd kihűlni, majd szükség esetén igazítsd a sütőforma méretéhez.
2️⃣ A vaníliakrém elkészítése
Melegítsd fel a tejet egy lábasban (ne forrald fel).
Egy tálban keverd simára a tojássárgákat, a cukrot és a keményítőt.
Folyamatos keverés mellett lassan öntsd hozzá a meleg tejet.
Öntsd vissza a keveréket a lábasba, és közepes lángon, állandó keverés mellett főzd sűrűre.
Vedd le a tűzről, keverd bele a vaníliát és a vajat.
3️⃣ Összeállítás
Helyezd az egyik leveles tésztalapot egy tepsibe.
Egyenletesen oszlasd el rajta a még meleg krémet.
(Opcionális) Ha használod, a kissé hűlt krém tetejére simítsd a porcukorral felvert tejszínhabot.
Fedd be a második tésztalappal.
4️⃣ Hűtés
Tedd hűtőbe legalább 3–4 órára (vagy egy éjszakára), amíg teljesen megszilárdul.
5️⃣ Befejezés
Szeletelés előtt bőségesen szórd meg porcukorral.
💡 Tipp a szép szeletekhez:
A felső tésztalapot vágd fel négyzetekre még az összeállítás előtt — így tálaláskor nem reped szét a krém.
Ha szeretnéd, írok hozzá egy gyönyörű Facebook-poszt szöveget hashtagekkel 🇭🇺✨
