1️⃣ Tojások szétválasztása
Válaszd külön a tojássárgákat és a fehérjéket.
2️⃣ Krém készítése
Verd fel a sárgákat a cukorral, amíg világos és habos lesz.
Add hozzá a mascarponét, és keverd simára.
3️⃣ Tojáshab (habcsók)
Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a krémbe.
4️⃣ Babapiskóta
Gyorsan mártsd a babapiskótákat a kávéba (ne áztasd túl!).
5️⃣ Rétegezés
Egy tálban:
- babapiskóta
- krém
- újra babapiskóta
- krém
6️⃣ Befejezés
Szórd meg a tetejét kakaóporral.
7️⃣ Hűtés
Tedd hűtőbe legalább 4 órára (ideális esetben egy éjszakára).
🍽️ Tálalás
Hidegen tálald, tökéletes desszert étkezés után.
💡 Tippek a tökéletes tiramisuhoz
- Ne áztasd túl a babapiskótát
- Használj jó minőségű kávét
- Hagyd elég ideig pihenni
- Adj hozzá likőrt az intenzívebb ízért
🔥 Változatok
- csokoládés
- epres
- tojás nélküli
📌 Összegzés
Az eredeti tiramisu a világ egyik legkedveltebb desszertje. Ezzel a recepttel minden alkalommal tökéletes ízt és állagot érhetsz el.
Próbáld ki – és garantáltan nem fogod lecserélni! 😍
