1️⃣ Felvágás
👉 Vágd a padlizsánt:
szeletekre
vagy
hasábokra
2️⃣ Keserűség eltávolítása
👉 Sózd be, és hagyd állni kb. 20 percig
3️⃣ Szárítás
👉 Öblítsd le vízzel
👉 Papírtörlővel szárítsd meg alaposan
4️⃣ Lisztezés
👉 Forgasd meg a darabokat lisztben
(egy vékony réteg elég)
5️⃣ Sütés
👉 Forrósíts fel bő olajat
👉 Süsd aranybarnára és ropogósra
6️⃣ Lecsepegtetés
👉 Tedd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön
🍽️ Tálalás
