A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra verjük, amíg világos és levegős lesz.
Óvatosan hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
180°C-on 12–15 percig sütjük, majd kihűtjük.
2️⃣ Citromos puding
Egy lábasban melegítsük fel a tejet.
Egy külön tálban keverjük össze:
tojás
keményítő
cukor
vaníliás cukor
citromhéj
citromlé és narancslé
Folyamatos keverés mellett öntsük a meleg tejhez, és főzzük sűrűre.
3️⃣ Krémsajtos krém
Amikor a puding már langyos (nem forró!), keverjük hozzá a krémsajtot.
Dolgozzuk sima, krémes állagúra.
4️⃣ Összeállítás
A krémet egyenletesen kenjük rá a kihűlt piskótára.
Hűtőben pihentessük legalább 3 órát
👉 (legjobb egy éjszakán át).
5️⃣ Tálalás
Kockákra vagy szeletekre vágjuk.
Díszíthető:
