🍪 Házi zabpelyhes–diós keksz (ropogós kívül, puha belül) Egyszerű, laktató és illatos kekszek, amelyek tökéletesek egy csésze kávé vagy tea mellé. Nem túl édesek, természetes ízűek és sokáig frissek maradnak.

🛒 Hozzávalók (kb. 20–24 darab):

200 g zabpehely

120 g finomliszt

100 g cukor (fehér vagy barna)

1 teáskanál sütőpor

1 csipet só

120 g puha vaj

1 nagy tojás

1 teáskanál vanília kivonat

80–100 g durvára vágott dió (vagy mogyoró)

2–3 evőkanál tej (ha szükséges)