🍰 Böjti sütemény baracklekvárral, dióval és keksszel

Ez a böjti sütemény igazi klasszikus: egyszerű, pénztárcabarát és elképesztően finom. Tökéletes böjti időszakban, de bármikor jól jön, amikor egy gyors, tojás- és tejmentes desszertre vágysz. Az omlós lapok és az illatos, sűrű barackos-diós töltelék kombinációja ellenállhatatlan. Ráadásul 1–2 nap után még finomabb, amikor a lapok teljesen megpuhulnak.

🟢 Hozzávalók

A lapokhoz:

• 520 g liszt

• 1 teáskanál sütőpor

• 1 teáskanál szódabikarbóna

• 3 evőkanál cukor

• 200 ml szénsavas ásványvíz

• 200 ml olaj

A töltelékhez:

• 200 ml víz

• 200 g cukor

• 125 g margarin

• 350 g darált aszalt sárgabarack

• 150 g darált dió

• 150 g darált keksz

A díszítéshez:

• 2–3 evőkanál baracklekvár
  vagy

• csokoládémáz (100 g csokoládé + 3 evőkanál olaj)
  vagy

• porcukor

👩‍🍳 Elkészítés (áttekinthető lépésekben)

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!