🍰 Chiffon torta (könnyű és légies piskóta)

1️⃣ Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.

2️⃣ Száraz hozzávalók

Egy nagy tálban keverd össze:

• liszt
• cukor
• sütőpor
• só

3️⃣ Nedves hozzávalók

Add hozzá:

• olaj
• tojássárgák
• víz
• vanília
• citromhéj

👉 Keverd simára, csomómentesre.

4️⃣ Tojásfehérje felverése

Egy tiszta tálban:

• verd fel a tojásfehérjét a borkősavval habosra
• fokozatosan add hozzá a cukrot

👉 Verd kemény habbá.

5️⃣ Összeforgatás

Óvatos mozdulatokkal (alulról felfelé):
👉 forgasd bele a habot a tésztába

⚠️ Ne keverd túl – ettől lesz könnyű és levegős!

6️⃣ Sütés

Öntsd a masszát egy nem kivajazott formába.

👉 Süsd 40–45 percig, amíg a tűpróba tiszta.

7️⃣ Hűtés

👉 Vedd ki és fordítsd fejjel lefelé, hogy ne essen össze.

8️⃣ Tálalás

ADVERTENTIE

«« Előző következő »»

ADVERTENTIE