🍰 Karamellás mázas torta

1️⃣ A tészta elkészítése

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra.
Vajazd ki és lisztezd ki a formát.

Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, sütőport és sót.

Egy nagy tálban verd fel a vajat és a cukrot 3–4 percig, amíg világos és habos lesz.

Add hozzá a tojásokat egyesével, minden tojás után jól elkeverve.

Alacsony fokozaton felváltva add hozzá a száraz hozzávalókat és a tejet (liszttel kezdd és fejezd be).
Add hozzá a vaníliát, és keverd simára.

2️⃣ Sütés

Öntsd a tésztát a formába, simítsd el a tetejét.
Finoman ütögesd meg a formát, hogy a levegőbuborékok eltűnjenek.

Süsd 65–75 percig, amíg a tűpróba tiszta nem lesz.

Hagyd hűlni 10–15 percig, majd vedd ki és hagyd teljesen kihűlni.

3️⃣ Karamell máz készítése

Egy lábasban olvaszd meg a vajat közepes lángon.
Add hozzá a barna cukrot és a tejet, majd forrald fel enyhén.

Főzd 2–3 percig folyamatos keverés mellett.

Vedd le a tűzről, add hozzá a vaníliát és egy csipet sót.
Hagyd kissé besűrűsödni.

4️⃣ Díszítés

Helyezd a kihűlt tortát egy tálra.
Öntsd rá a meleg karamell mázat, hagyd lecsorogni az oldalán.

Pihentesd 15 percig, majd szeleteld.

💡 Tippek
Tálald tejszínhabbal vagy vaníliafagyival 🍦
Egy csipet tengeri só még jobban kiemeli a karamell ízét
Légmentesen zárva 3 napig eltartható szobahőmérsékleten
❤️ Összegzés

Ez a torta puha, vajas és gazdag karamell ízű – igazi klasszikus házi desszert, amit mindenki imádni fog 😍