🥔 Sós burgonyás-zöldséges lepény

Első szakasz

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Bélelj ki egy kb. 22×30 cm-es tepsit sütőpapírral, vagy kend ki olajjal.

Öntsd bele a masszát, és simítsd el a tetejét.
Süsd 25–30 percig, amíg a széle enyhén aranyszínű lesz, a közepe pedig majdnem megszilárdul.

Második szakasz – gratinálás

Vedd ki a tepsit, és szórd rá egyenletesen a 150 g reszelt sajtot.
Tedd vissza a sütőbe még 10–15 percre, amíg a sajt megolvad és szépen megpirul.

Intenzívebb kéreghez az utolsó 2–3 percre bekapcsolhatod a grill funkciót (figyeld folyamatosan).

⏳ Pihentetés

Hagyd állni 10–15 percig szeletelés előtt, így a szerkezete stabilabb lesz és szebben szeletelhető.

🍽️ Tálalás

Fogyasztható:

• melegen, főételként

• friss zöldsalátával

• joghurtos-fokhagymás szósszal

• vagy másnap hidegen, elcsomagolva

💡 Hasznos tippek

✔️ Levegősebb változathoz válaszd szét a tojásokat, és a felvert tojásfehérjét a végén forgasd bele.
✔️ Extra ízért adhatsz hozzá borsot vagy édes pirospaprikát.
✔️ Ha sósabb sajtot használsz, csökkentsd a hozzáadott só mennyiségét.