1️⃣ A tojássárgája állaga
A friss tojás sárgája:
✔ domború
✔ feszes
2️⃣ A tojásfehérje
✔ sűrű és körülöleli a sárgáját → friss tojás
3️⃣ Szag
✔ semleges illat → jó minőség
4️⃣ Származás
✔ szabadtartásból vagy bio gazdaságból származó tojás megbízhatóbb
❤️ Összegzés
✔ A tojássárgája színe főként az étrendtől függ
✔ A sötétebb szín nem mindig jelent jobb minőséget
✔ A frissességet inkább az állag és az illat mutatja
👉 Tehát a válasz: nem a szín dönti el, melyik tojás „egészségesebb”!
