🥦🧀 Sütőben sült brokkolis-sajtos krokett – egészséges és ropogós recept

• 1 közepes brokkoli (párolva, aprítva) 🥦
• 1 nagy sárgarépa (reszelve) 🥕
• 1 csésze krumplipüré 🥔
• 100 g reszelt sajt (mozzarella, gouda, parmezán vagy vegán) 🧀
• 2 evőkanál zabliszt vagy zsemlemorzsa
• 2 tojás 🥚
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors ízlés szerint
• olívaolaj spray

👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre

1️⃣ Brokkoli előkészítése

• Mosd meg, szedd rózsákra
• Párold 6–8 percig
• Jól csöpögtesd le, majd aprítsd fel

2️⃣ Répa reszelése

• Reszeld le durva reszelőn
• Ha nedves, nyomd ki a levét

3️⃣ Krumplipüré készítése

• Főzd puhára a krumplit
• Törd össze, de ne legyen híg

4️⃣ Hozzávalók összekeverése