🧀 Extra puha, levegős sajttorta (Japán pamut sajttorta)

Ez a torta szinte elolvad a szádban: könnyű, krémes, nem túl édes, és gyönyörűen megemelkedik sütés közben. Tökéletes desszert vendégeknek vagy különleges alkalmakra.

📝 Hozzávalók (20–22 cm-es formához)

Alap:

• 250 g krémsajt (szobahőmérsékletű)

• 50 g vaj

• 100 ml tej

Tojásos rész:

• 6 tojás (szétválasztva)

• 120 g cukor (60 g a sárgájához, 60 g a fehérjéhez)

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 1 csipet só

Száraz hozzávalók:

• 60 g finomliszt

• 20 g kukoricakeményítő

Tálaláshoz (opcionális):

• porcukor

👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!