1️⃣ Tészta készítése
Egy tálban keverd össze a lisztet, sót és cukrot.
Add hozzá az élesztőt, majd a langyos tejet/vizet és az olajat.
Gyúrd sima, puha tésztává kb. 8–10 perc alatt.
Takard le, és hagyd kelni meleg helyen 40–60 percig, amíg a duplájára nő.
2️⃣ Formázás
A megkelt tésztát oszd 20–25 kis darabra.
Mindegyikből formázz golyót, lapítsd ki kézzel.
Tegyél a közepére 1 kanál tölteléket, majd zárd össze, mint egy batyut, és óvatosan lapítsd le korong formára.
3️⃣ Sütés
Egy serpenyőben melegíts kevés olajat közepes lángon.
Süsd a lepénykéket oldalanként 2–3 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
Papírtörlőre szedd ki.
Tálalás
Melegen a legfinomabb!
Tejföllel, joghurttal vagy friss salátával kínáld.
💡 Tippek
-
Tehetsz a töltelékbe zöldhagymát vagy petrezselymet
-
Sajttal extra nyúlós lesz
-
Olaj nélkül, száraz serpenyőben is süthető
-
Fagyasztható is
Jó étvágyat! 😊
Ha szeretnéd, adok édes (lekváros/kakaós) változatot is.
