1. Sütő előmelegítése és forma előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Egy kuglóf- vagy tortaformát (kb. 21 cm) vajazz ki és lisztezz meg.
2. Tészta alap
Egy nagy tálban verd habosra a tojásokat a cukorral, amíg világos és levegős nem lesz.
3. Nedves hozzávalók hozzáadása
Fokozatosan add hozzá az olajat és a tejet, folyamatos keverés mellett.
4. Citrom hozzáadása
Keverd bele a citromlevet és a reszelt citromhéjat.
5. Száraz hozzávalók
Szitáld hozzá a lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverd simára, csomómentesre.
6. Sütés
Öntsd a masszát az előkészített formába.
Süsd kb. 40 percig, amíg a közepébe szúrt tű tisztán jön ki.
7. Befejezés
Hagyd kihűlni, borítsd ki a formából, majd szórd meg porcukorral.
Kész is! 😊
Adagolás és tárolás
A sütemény a sütés napján a legfinomabb, de légmentesen zárható dobozban 2–3 napig eltartható. Hűvös helyen tárold.
Variációk
🥛 Joghurttal:
Cserélj le 4 evőkanál tejet natúr joghurtra – még szaftosabb lesz.
🍋 Citrom-lime:
Adj hozzá lime levet és héjat is a frissebb, trópusi ízért.
🍯 Citrommáz:
Keverj össze porcukrot citromlével, és öntsd a sütemény tetejére mázként.
Gyakori kérdések
1. Használhatok teljes kiőrlésű lisztet?
Igen, de a sütemény kevésbé lesz puha, tömörebb állagú lehet.
2. Az olajat helyettesíthetem vajjal?
Igen, ugyanannyi (12 evőkanál) olvasztott vajjal.
3. Lefagyasztható a sütemény?
Igen! Csomagold fóliába, és fagyaszd le legfeljebb 2 hónapra.
