Tálalási javaslatok
-
Friss zöldsalátával könnyű étkezéshez
-
Ropogós kenyérrel vagy fokhagymás kenyérrel
-
Sült burgonyával vagy párolt rizzsel laktatóbb fogásként
Főzési tippek
-
Használj többféle színű kaliforniai paprikát az íz és a látvány fokozásához.
-
A cukkinit alaposan csöpögtesd le, hogy ne legyen vizes az étel.
-
A mozzarellát helyettesítheted cheddarral vagy fetával.
Táplálkozási előnyök
-
Cukkini: alacsony kalóriatartalmú, A- és C-vitaminban gazdag
-
Zöldségek: rostban, antioxidánsokban és fontos tápanyagokban bővelkednek
-
Görög joghurt: magas fehérje- és probiotikumtartalmú
Diétás információk
-
Vegetáriánus: igen
-
Gluténmentes: a liszt gluténmentes változattal helyettesíthető
Tápérték (1 adag)
-
Kalória: ~220 kcal
-
Fehérje: 10 g
-
Szénhidrát: 18 g
-
Zsír: 12 g
-
Rost: 3 g
Tárolás
-
Hűtőben: légmentesen zárva legfeljebb 3 napig
-
Újramelegítés: sütőben 180 °C-on 10 percig vagy mikrohullámú sütőben
-
Fagyasztás: adagokra osztva akár 1 hónapig (felolvasztás után melegítsd)
Miért fogod szeretni ezt a receptet?
-
Sokoldalú, kedvenc zöldségeiddel variálható
-
Tápanyagokban gazdag és ízletes
-
Ideális előre elkészítéshez vagy vendégváráshoz
-
Remek módja annak, hogy több zöldséget vigyél be az étrendedbe
Összegzés
Ez a cukkinis–zöldséges rakott étel mozzarellával és fokhagymaszósszal egészséges, finom és könnyen elkészíthető. Főételként vagy köretként is megállja a helyét, és biztosan mindenkit lenyűgöz az asztalnál. Próbáld ki a következő étkezésnél, és élvezd az otthoni rakottas komfortját egy kis gourmet csavarral!
Gyakran ismételt kérdések (GYIK)
Használhatok fagyasztott cukkinit?
Igen, de olvaszd ki és alaposan csöpögtesd le.
Milyen más sajt jó még hozzá?
A feta, a cheddar vagy a Gouda is remek választás.
Elkészíthető előre?
Igen, állítsd össze előre, és tálalás előtt süsd meg.
Kihagyható a fokhagymaszósz?
Igen, de sokat dob az ízén.
Adható hozzá hús?
Igen, darált csirke- vagy pulykahúst a zöldségekkel együtt megpiríthatod.
Helyettesíthető a görög joghurt tejföllel?
Igen, a tejföl jó alternatíva.
Milyen más fűszernövényeket használhatok?
Bazsalikom, petrezselyem vagy oregánó is kiváló.
Hogyan tehető vegánná?
Használj növényi tejet, sajtot és joghurtot.
Hogyan kerülhető el, hogy vizes legyen?
A cukkinit mindig alaposan csöpögtesd le, mielőtt a tésztához adod.
