Elkészítési lépések
1. Készítse el a tésztát:
– Egy lábasban verjen fel 1 tojást, 50 g cukrot, 10 g vaníliás cukrot és 15 g kukoricakeményítőt. Fokozatosan adjon hozzá 250 ml tejet.
– Közepes lángon, folyamatos keverés mellett forralja fel, amíg a krém besűrűsödik.
1. Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.
2. Készítse el a tésztát:
Egy nagy tálban verjen fel 2 tojást 100 g cukorral és egy csipet sóval, amíg könnyű és habos nem lesz. Verje 3-4 percig.
Keverjen hozzá 100 ml tejet és 50 ml növényi olajat.
Szitáljon össze 170 g lisztet és 1 teáskanál sütőport, és óvatosan forgassa a tojásos keverékhez, amíg sima tésztát nem kap.
Keverjen hozzá 50 g apróra vágott mandulát.
3. A sütemény összeállítása:
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (330°F), és bélelj ki sütőpapírral egy 27 x 18 cm-es tepsit. Öntsd a tésztát a tepsibe, és simítsd el a tetejét.
Szórd meg 50 g mandulaforgáccsal.
Tölts meg egy habzsákot a kihűlt tésztakrémmel, és nyomj rá egy rácsos mintát a süteményre.
4. Sütés:
Süsd az előmelegített sütőben 40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
5 adag:
Hagyd teljesen kihűlni a süteményt, mielőtt porcukorral megszórod.
Vágd szeletekre, és tálald ezt a finom süteményt, amely ötvözi a tejszín édességét a mandula ropogósságával.
Élvezd ezt a mennyei süteményt – családi titok, és nagymamánk fantasztikus receptjének köszönhetően sokkal finomabb, mint bármelyik bolti almás pite. Tökéletes bármilyen alkalomra, vagy egyszerűen csak mindennapi csemegeként.
A teljes elkészítési útmutatót a következő oldalon vagy a "Megnyitás" gombra (>) kattintva találod. Ne felejtsd el megosztani ezt a posztot a barátaiddal a Facebookon.
